最後のブログ

今週の授業は私がUSCで最後の授業です。私は5月の時に卒業式に参加したから、今学期が終わったあとすぐシンガポールに帰るつもりです。卒業したら、クラスがないになって、休み日も宿題をしなくてもいいから、生活が多分もっと楽になれるかもしれないけど、もうすぐ学生じゃないになってから、ちょっと悲しいです。そして、私の友達も同じ時に一緒に卒業するから、卒業した後、別々なところに行って、今のような毎日会えることの可能性がほとんどないになることも寂しいです。私の一番仲良しの親友の一人はサンフランシスコに引っ越すつもりで、もう一人は上海に帰る予定があるそうです。これからは彼女たちと会うことは毎日や毎週から毎年やその以上の長さになるかもしれません。

でも、私も1年半間ぐらいでシンガポールに帰らなかったから、今回うちに帰ることもとても楽しみます。うちに帰る後の予定はほとんどないけど、多分以前のクラスメイトや友達と一緒に会うことが多いです。そして、私の高校に帰る予定もあります。高校卒業したら、一度帰ることもないから、今回大学から卒業したら、ついに高校の先生を見に行きます。 

最近読んだ本

私は今学期の始まりにとても面白いSFの小説が読みました。その小説の名前は「三体」で、名前は古典力学の三体問題からできて、その三体問題も小説の中に重要な存在になりました。三体問題は、三つの天体があるとき、その三つの天体の動きのパターンがどうやって決めるの問題です。「三体」の作家は中国人の劉慈欣が書いて、三冊のシリーズの最初の本です。三体の中心はある星系の宇宙人って、その宇宙人が住んでいる惑星が三つ太陽があるので、昼と夜の時間が不安定な状態になって、そして太陽と距離もいつも変化があって、温度も毎日に変わります。というので、その三体星の住民がとても困っていました。だから、三体星の住民は他の惑星に引っ越したくて、ついに地球の存在を気付きました。それで、三体星の住民が地球を植民地になるために、地球にいくつもりがありました。三体の主人公はあるナノテクノロジーの研究者です。その研究者と他の科学者たちと一緒に、三体星の住民を止めるために、いろいろな努力をしました。第二の小説「黒暗森林」は二つの惑星の戦争について話しで、第三の本の名前は「死神永生」って、物語がちょっと長いけど、とても面白がったです。みんさんが時間あったら、ぜひ読んでみてください。

白い恋人の作り方

皆さんは北海道の名物「白い恋人」というクッキーが知っていますか。よく日本に行った人がお土産をとして買っています。私は製菓が好きだから、今日ネットでレシピを探して、自分で白い恋人を試してみました。

白い恋人を作るに必要な材料はただ五つあって、全部がとても普通なスーパーで買えるものです。

材料：

小麦粉　１００グラム

バター　１００グラム

砂糖　６０グラム

卵　１個

ホワイトチョコレート　１２０グラム

作り方：

１）紙でいくつ一インチ半ぐらいの四角を描きます。

２）電子レンジでバターが少し溶けて、ボウルの中に泡立て器をよく混ぜます。

３）バターは粘稠な液体になって、砂糖と卵を入れて、またよく混ぜます。

４）小麦粉をふるい分けれて、バッターをよく混ぜます。

５）オーブンが３５５度（華氏）に予熱します。

６）その四角が描いた紙の上にクッキングシートを伸して、絞り袋で(pastry bag)バッターが四角の形になって、クッキングシートの下の紙を取り除きて、オーブンに入れて、８分から１０分ぐらいに焼き付けます。

７）クッキーが焼き付けるときに、中身のホワイトチョコレートを準備しています。電子レンジでホワイトチョコレートを溶けて、液体の形になります。

８）クッキーができた後、天板(baking tray)に冷ます。冷た後、二つのクッキーの中に少しホワイトチョコレートを入れて、二つのクッキーが一つになります。それじゃ、出来上がりました。

私がした作り方はオリジナルなレシピと比べて、もっと簡単になるために、少し違うがあります。元は、ホワイトチョコレートが天板の上に、薄く流しいれて、チョコレートが薄いレイヤーになって、冷蔵庫に入れ、少し固まって、クッキーと同じぐらいの大きさに切りわけます。そして、切ったチョコレートが二つのクッキーの中に挟み込みます。でも、それはちょっと複雑だって、しにくいで私はただ溶けたチョコレートが中身に入ったことに変えました。

みんさんはどう思いますか。バーターを作ることがあまり難しくないけど、バーターが四角になることはやはり時間をかかりますね。うまく四角の形になることはこの白い恋人を作る時に第一に大事なことです。この自家製の「白い恋人」は店で買える商品と比べて、あんなに綺麗じゃないけど、味はまだ似ています。だから、みんさんは時間があったら、ぜひ試してみてください。

ブログ１１・簪

今日、私が紹介したい日本の伝統工芸品は前の授業で持ってきたのという日本昔の女性が使った髪の装身具です。簪は最初に縄文時代で悪い妖を避けられると思われて、お守りのような使えました。奈良時代に、たくさん中国のものが日本に輸入したで、その中には中国の髪飾りと「簪」という漢字がありました。江戸時代に、簪はどんどん普及しました。江戸時代の髪型は大きになって、髪飾りを使うことも多くになりました。今、簪を使う人が少ないになってかもしれないけど、最近、もう一度簪に興味なる若者も少なくないでしょう。特に、OLとかよくスーツを着る人はもっと伝統的な装身具が好きです。今はこういう意味がもうないになったけど、昔は男子から女子に簪をあげることはよく彼女と結婚したいとか彼女のことが好きだと言われました。

簪は種類が多くて、先週を持ってきたのは撮み簪、あるいは、花簪が、一番よく見られるのは芸者や舞妓とか日本伝統な芸人が使うことです。そして、お嫁さんが結婚式を行う時も着物を着る時簪を使うことも多いです。簪は鉄や木などの自然材料からできたのは多くて、簪の上の飾りはほとんど絹や織物から作ります。そして、花簪を使うことも、季節によって、違う花の形の簪を使った方がいいです。例えば、四月は桜や雪洞の簪が多いで、十二月に餅花の簪を被ることがいい運をくると思われています。撮み簪は１９８２年から、東京地区の日本の伝統工芸をとして、認められました。職人は５年間から１０年間までの訓練をしなくてはならないので、２００２から２０１０まで、職人の数は１５から５までに減りました。でも、今、興味をとして簪を作る人も増えるそうで、それも伝統工芸品の続き方の一つだろう。 

日本の歴史

日本の歴史で、私にとって、一番面白い部分は戦国時代です。戦国時代は偉い大名や有名な人物がたくさんいたから、面白な話もたくさんありました。その上に、戦国時代を元した色々なドラマやゲームやアニメも作りました。

教科書にも少し紹介したけど、日本の戦国時代には、日本はたくさんもっと小さな国からできて、別々な大名が他の大名の領土を引き取ることが多いので、長い間にたくさん戦がありました。そして、この時代の有名人は織田信長と豊臣秀吉と徳川家康がいたけど、でもそれ以上にはたくさん外の人物もいました。例えば、「へうげもの」の主人公は織田信長の家来、ある国の大名の古田織部を元したキャラクターです。古田織部は大名だけど、戦争のことより、茶道のことがもっと有名です。彼の茶道の先生は私たち授業で勉強したの千利休で、その「へうげもの」は古田の茶道を探るみちの話です。

今の日本のポップカルチャーのも一つの興味深いところは歴女ということです。歴女は、名前の通り歴史と女から作った言葉で、歴史が好きな女性という意味があります。そして、その歴女に対して、色々な歴史向のアニメやゲームも作られました。一番有名のは多分薄桜鬼と刀剣乱舞というゲームかもしれません。特に、刀剣乱舞がアニメに作ったので、最近流行っています。 

ブログ９・外国から輸入したもの

今日が紹介したい外国から輸入したものはアイスクリームです。日本は昔から、氷から作ったデザートもあるけど、牛乳が入れた冷たいデザートは外国から輸入したものです。西暦２００年で、中国で米と牛乳を混ざる混合物を食べることがあって、でもそれは今のアイスクリームと多分大き差があります。その後、マルコ・ポーロは中国の冷たい菓子のレシピをヨッローパに持って帰りました。

日本人で初めてアイスクリームを食べたのは１８６０年で、日本からの使節がアメリカに訪れる時です。そして、その使節団のメンバー出島松蔵が帰る時に、アメリカのアイスクリームの作りかたを一緒に連れて帰りました。そして、日本人はそのレシピを学んで、横浜の馬車道通りで開いた店で製造と販売していました。あの時は『あいすくりん』と呼ばれていて、値段は２分ぐらいです。でも、その２分は現在の値段は約8000円から、ちょっと高いですね。だから、あの時の人々はあまりよく食べないように、なかなか普及出来なっかたです。出島松蔵は明治天皇に『あいすくりん』献上していました。後に、１８９９年の7月、東京銀座の資生堂の主人福原有信が売り出して、日本各地に広まった。

今のアイスクリームは昔と比べて、材料が随分違っています。現在の材料はほとんど乳製品、糖分、油脂と他の化学成分です。そして、今、とても日本的なアイスクリームも発明されました。例えば、わさびと抹茶の味のアイスが今とても人気があります。みんあがどんなアイスクリームが好きですか。 

ブログ８

今日が紹介したい歴史上の人物は中国の最初の皇帝、始皇帝と呼ばれる人です。始皇帝は秦朝（中国最初の統一王朝）のはじめの皇帝で、そして、中国の外で、世界にも一番有名な歴史人物と思われています。あの時の中国はいつも戦争を戦って、多く人が命をなくなってしまって、国も危険な状況になって、社会はいつも乱暴的になっています。そして、始皇帝は他の国の王が倒れて、中国の全国を統一になりました。統一になった後、始皇帝は色々な政策を作りました。例えば、あの時に、中国はたくさん小さい別々な国からできて、違う国は違うお金と測りかたがあります。だけど、始皇帝は中国に統一になった後、人々が使っているお金や測りかたも統一になりました。その上に、始皇帝は中国の一番有名な万里の長城を建つ始めました。今、外国人にとして、中国といえば、多分一番早い思ったものは万里の長城だろう。

ブログ７・自分が書きたいこと

今週の週末は楽しがったです。先週は中間試験五つがあって、とても大変でした。だから、今週の週末はちゃんとリラックスするつもりがありました。土曜日の昼は、もう卒業した先輩と一緒にフォーを食べました。そのフォーのレストランは、昔の中華街であって、ちょっと狭いけど、とても美味しいです。今回は、新しい飲み物を注文して、少し変な名前があるけど、暑い日にとても爽やかな飲み物です。

夜の時に、私は私の会話パートナーと彼女の友達と私のもう一人のUSCの日本語の学生の友達と一緒にBCD豆腐屋に行きました。BCD豆腐屋は私の一番好きなレストランの一つで、それに、今学期が始まった後、一度行ったこともないから、ちょっと残念でした。だから、私と会話パートナーと話す時に韓国料理のことを話した時に、私は一緒に晩御飯を食べることが彼女に誘いました。その後、豆腐屋の近くのデザートカフェも行きました。

日曜日は会計学部のイベントで後輩たちに手伝いました。今は会計会社の就職活動の一番忙しい時から、後輩たちは最近たくさん面接があって、今日は会計学部の先輩が後輩に面接の練習をすることに手伝いました。今日は私他の人の面接官になることは初めてから、最初は少し緊張していたけど、面接始まったあと、どんどんレラックスできました。面接後に、彼氏と学校の近くのラーメン屋に昼ごはんを食べました。今週の週末はたくさん美味しい食べ物を食べた、ゆっくり休んだよっかたです。

ブログ６

シンガポールも日本と同じような、社会のペースが速いし、人が忙しくて、街中がたくさんコンビニや小さいい雑貨屋があります。シンガポールのコンビニは他の国と同じブランドがあって、一番よく見られるコンビニはセブンイレブンで、私が住む所が二つがあります。私は学生の時に、朝によく朝ごはんを買って学校に行っていました。

シンガポールの店はほとんど夜10時、11時ぐらい閉めるけど、コンビニが24時間に人がいることでとても便利です。私が中学校や高校の時によく風邪ほ引いたので、いつでもコンビニで薬を買えることは本当に助かります。その上に、コンビニで他の便利なサビースがあります。例えば、電話代を払えるとか、電車のカードにもお金をリロードできるとか、色々なことができます。

今のセブンイレブンがないかもしれないけど、私は小学校の時セブンイレブンのマッシュポテトが好きでした。その時はマッシュポテトが好きけど、セブンイレブンしかただKFCでマッシュポテトがあるので、セブンイレブンの方がもっと安いと便利なので、私はよくマッシュポテトが食べました。そのマッシュポテトを出すマシンもとても面白かったんです。そのマシンはコーヒーの自販機と同じ形で、そのマッシュポテトは出す時に液体けど、カップに入れた食べる時に個体になります。今のセブンイレブンに見られるなら、絶対お勧めの食べ物です。

ブログ５

私は写真を撮ることが好きです。現在、スマホの普及さは写真を撮ることがしやすいになれるけど、写真を焼き付けることを普及じゃないになってしまいました。今の写真はほとんどディジタル写真の形をあったけど、私はまたプリントの写真が好きです。特に、私はインスタックスという写真フイルムに焼き付けた写真がきれいと思います。

インスタックスは、富士フイルムのインスタント写真システムです。元々。インスタックスはインスタントカメラということで、そのカメラは写真を撮るの同じ時に写真をプリントしていることができます。日本では、このカメラとフイルムはチェキと呼ばれます。

昔のチェキカメラは毎回写真を撮る時、一枚の写真を焼き付けるので、写真を撮る時間違ったら、一枚のフイルムをなくなったしまうので、毎回写真を撮る時に気をつけなくてはいけないので、ちょっと不便利です。そして、カメラのサイズも大きし、スマホの普及さがますます増えることもチェキの人気が下がらせます。だから、今、新しいチェキカメラがスマホにコンパチブルので、スマホから、スマホで撮る写真が焼き付けできるプリンターです。そのプリンターは、スマホで、自分が好きな写真を選んだ後で、写真を焼き付けます。フイルムの値段がちょっと高いけど、色々なデザインがあって、特に、リラックマやグテタマなどのキャラーグズがとても人気です。だから、写真を撮るが好きな人にとって、こんなインスタントカメラやプリンターがとても便利と思います。 

ブログ４・よく行く店

私が一番よく行く店はダイソーです。ダイソーは日本の１００円店の一つで、中の商品はほとんど１００円です。でも、アメリカのダイソーは１．５ドルで、日本と比べて、ちょっと高です。学校と一番近いダイソーは距離はちょっと遠いけど、ダイソーの近くはよく他の店やレストランがあって、ダイソーに行くついで、美味しい和食や韓国料理を食べられて、スーパーで食料品を買えるのが便利です。そして、ダイソーの中にもたくさん家用品があって、家の中にはなにが必要があれば、何でもダイソーに見つけられます。

学校の近くに二つダイソーがあります。一つはコレアタウンで、もう一つはリタル東京で、車で多分１５分をかかります。コレアタウンのダイソーはプラザの中にあって、そしてあのプラザの中にはあるとても人気なピンス屋があります。ピンスは、日本のかき氷とちょっと似ているデザートで、今ロサンゼルスの若者の中にとても流行っています。そのピンす屋はいつでも長い列があるので、ピンス屋を待っている間に、私はダイソーに行ってみます。

リタル東京の位置はショッピングモールも中に、それもとても便利です。私はそのダイソーに行くの時よくモールの中に本田屋というレストランで食事をします。本田屋は実は居酒屋ですけど、他のただ酒類と簡単な料理がある居酒屋と違って、普通な和食料理が全部あります。モールにはスーパーもあるので、野菜と果物は新鮮し安いし、その上にたくさんアジアの食用品とお菓子もあります。

ダイソーは、売り物の種類が多くて、値段も安くて、位置も便利で、私の一番よく店です。

ブログ３

私はシンガポールで小学校から高校までに行きました。シンガポールの教育制度はアジアの中で一番いいと言われてけど、様々な問題もあります。まず、シンガポールも、日本と同じ、学歴社会の問題はとても厳しいです。日本と違うのは、競争が激しい受験は大学の入学試験じゃない、もっと前の中学校の入学試験です。シンガポールで高校に入れば、大抵大学に入られます。でも、いい高校は昔から、自分の中学校や小学校、幼稚園さえもあります。もっと前の学校は入りやすいから、小学生は授業のあとに自由時間がほとんどない、宿題の上が塾や楽器のクラスもたくさん時間をかかっています。今、ただ学校の授業を頼って親は決していません。

 

いい学校に入る後、新しい問題が表されます。大学卒業したら、いい大学に勉強したにもかかわらず、給料が高い、地位も早く上がり仕事を探しません。つまり、いい学校の上に、いい専攻も必要があります。学校の中に、文学 、 あるいは 芸術などの人文科学の科目はあるけど、そんな授業を取っている人は少ないので、お金も足りない、科学の科目と比べて、あんあに重要じゃありません。人文科学生 の 徒達に多いになるために、政府がいろいろな奨学金や特別なプログラムを作ります。今は問題が少々改めるけど、人文科学学部の生徒の数は数学と科学学部の生徒の数と比べて、まだ低いです。

 

いい専攻を選べば学生たちはストレスがなくなると思って、でもレラックスはなかなかできません。その理由は今の学生は昔の学生より、もっと厳しい成績問題があります。いい大学に入れば、また成績のために一所懸命勉強しています。学生の生活は勉強しか面白いことがあまりないので、とても大変です。だから、今、シンガポールの大学に行きたい学生がますます減られるので、外国の大学に留学する人も増えます。その成績問題を解決ため、シンガポール国立大学は新しい方針を生み出します。今の一年生の成績は全体的な成績に入れません。せっかく新しい方針があって、せめて一年生は少し楽になれます。

 

シンガポールの教育制度は色々な問題があるけど、今までシンガポールの学生はアジアの国の中に学力がとても高いと思われています。だけど、もしこんな問題がなくなっている後、シンガポールの学生の学力がもっと高いなれるかもしれません。

ブログ２・シンガポールの教育制度

私はシンガポールで小学校から高校に行きました。シンガポールの教育制度はアジアの中で一番いいと言われてけど、様々な問題もあります。まず、シンガポールの社会は学歴だけじゃなく、専攻もとても重視します。シンガポールの学歴社会は日本と違って、いい大学に入るための受験じゃなくて、その上も、いい中学校に入られるため小学校卒業時とても大事な受験があります。という理由は、シンガポールでいい高校に入れば、大抵大学に入られます。でも、いい高校は昔から、自分の中学校や小学校、幼稚園もあるます。そして、もっと前の学校は入りやすいから、親達は子供が小さい時に、たくさん課外のクラスに行かせます。小学生は授業のあとに自由時間がほとんどない、宿題の上が塾や楽器のクラスやダンスのクラスもたくさんあります。今、子供をいい幼稚園に入れるためにその幼稚園の隣家を買うや幼稚園でボランティアをしている親もたくさんいます。

いい学校に入る後、新しい問題が表されます。シンガポールで給料が高い、昇任が早い仕事を探せるためにいい学校の学歴は足りません。いい専攻といい成績も必要があります。学校の中に、文学や芸術などの人文科学の科目はあるけど、そんな授業を取っている人は少ないので、資金も足りない、科学の科目と比べて、あんあに重要じゃありません。だから、今、芸術を学習している学生が少なすぎるので、政府や社会もちょっと心配しています。人文科学や芸術が生徒達に進めるために、政府がいろいろな奨学金や特別なプログラムを作ります。今は問題が少々改めるけど、まだ人文科学学部の生徒の数は数学と科学学部の生徒の数と比べて、低いです。

いい専攻を選べばそんな問題が解決すると思ったけど、今の学生は昔の学生より、もっと厳しい成績問題があります。いい大学に入れば、学生もレラックスできない、成績のために一所懸命勉強しています。だから、シンガポールの学生は、いい学校に入れるために難しい受験を受けなくてはいけなくて、いい学校に入ればまた学校でいい成績を取れるために塾に行かなくてはいけません。学生の生活は勉強しか面白いことがあまりないので、とても大変です。だから、今、シンガポールの大学に行きたい学生がますます減られるので、外国の大学に留学する人も増えます。その成績問題を解決できるため、シンガポール国立大学は新しい方針を生み出します。今の一年生の成績は全体的な成績に入れないので、せめて一年生は少し楽になれます。

シンガポールの教育制度は色々な問題があるけど、今までシンガポールの学生はアジアの国の中に学力がとても高いと思われています。だけど、もしこんな問題がなくなっている後、シンガポールの学生の学力がもっと高いなれるかもしれません。

ブログ１・私の大学生活

私は今、南カルフォルニア大学の四年生です。今学期はクラス五つを取っていますから、毎日授業があって、ちょっと忙しいです。私の専攻は会計学ので、毎日会計学の授業があります。会計学は授業が難しし、そして講義も長いし、時々授業がちょっとつまらないので、大変です。でも、会計の学部のいい点は、仕事を探しやすいので、学校の中にはなかなか人気がある学部です。私はまだ三年生の時にもう働く会社を決まりました。

私は暇な時にデーザトを作ることが大好きです。私は高校の時に料理に興味があったけど、あの時は大学の入学試験の準備をしておきますのであまり時間がないから、うちの料理は大抵母がしていました。今は自分のアパートがあって、母の代わりに自分で飯を作るのは大変だけど、楽しいです。

時々懶惰な時もあって、その時に私はインスタントフォトを食べるより、外で食事をするのが好きです。以前は学校にアジア料理の店が少ないのでちょっと困ったけど、今は新しいビルを建ったので、新しいカフェも建ちました。そして、そのカフェには飲茶の点心やバインミーサンドなどの国際的な食べ物があるし、とても立派なインテリアもあるから、いい食べる場所と思います。

今学期は私が南カルフォルニア大学の最後の学期ので、ちょっと憂鬱です。卒業したら、私はきっとこの学校のことをよく想います。